Нина Новокшонова,
шеф-редактор
Как мы придумали уникальную кухонную стратегию
Почему одни рецепты попадают к нам в
76
Бывает ли грушевый десерт "живым"
Приготовить десерт из нежных груш - проще простого. Наш десерт сохраняет все качества "живых" фруктов, потому что никакого нагревания, запевания, варения и прочее здесь не происходит. Как приготовил, так сразу и ешь! Естественно, этот рецепт подойдет и тем, кто находится на фруктово-овощной диете или предпочитает сыроедение.
...
Какого цвета грибной супчик со шпинатом и рукколой
Зелени хочется всегда, особенно зимою и весной, а грибы добавят овощному бульону приятный пикантный вкус и неповторимый запах. Всего через полчаса (и полминуты работы блендером) нежный суп-пюре можно подавать на стол.
...
Какие приправы хороши для тыквенного пирога
Десерт из тыквы очень любят в некоторых американских штатах, и подают его здесь чаще всего со взбитыми сливками. Можно и со сливками, но наш пирог получается таким вкусным, что и без сливок сам собою исчезает с тарелок.
...
Как сварить пуэр с молоком
Чтобы сварить вкуснейший, крепкий, пряный чай на молоке нужно два ингредиента: чай и молоко. От качества пуэра зависит все. От качества молока зависит очень многое. Но чтобы полакомиться этим потрясающим согревающим напитком, стоит постараться.b
...
Как построить пряничный домик
Топали Ганс и Гретель по тропинке, голодные и усталые, и вдруг очутились у волшебного, сладкого, пряничного домика. Представляете такое чудо у себя на столе? Пряничный домик возводят не только на Рождество и вовсе не для того, чтобы съесть, как это опрометчиво сделали детишки в сказке. Ну а для сладкоежек привожу полезный рецепт со всеми хитростями приготовления этого незабываемого лакомства.
...
Куда приходит праздник
С 10 декабря 2010 года по 15 января 2011 года - особенное время для посетителей ресторанов отеля Ренессанс Москва. Отель украшен, как в сказке - и именно в сказку мы и приглашаем вас. Собирайтесь всей семьей, от мала до велика, берите с собой хорошее настроение, а все остальное вас ждет на праздничном ужине.
...
Где воскресенье станет праздником
Гостиница Ренессанс Москва рада снова видеть своих гостей в вечерних ресторанах отеля, а также на воскресных бранчах. Вас удивят разнообразные блюда и изысканные интерьеры!
...
В какую сторону закрутить крендель
Крендели к чаю, молоку или кофе - приятный десерт или легкий перекус, особенно если тесто сделать «правильным», то есть смешать пшеничную муку высшего сорта с мукой грубого помола. Обсыпка для кренделей может быть любой – смесь из кунжута, полсолнечных и тыквенных семечек, или фруктоза и сахарная пудра. Будет еще вкуснее, если ты и в тесто добавишь смесь орехов или семечек.
...
Что можно сделать из овсянки, шпината и сыра
Овсянка – это не только утренняя каша, не только овсяное печенье, но и тесто! Добавлять овсяные хлопья или измельченную овсяную крупу в тесто для пирога придумали ирландцы, точнее, ирландские пастухи, и было это очень давно. Наверное, руководствовались они элементарным удобством: все под рукой – овес, шпинат с сыром, овощи и пряные травы. Древний рецепт, к счастью, дошел до наших дней.
...
Как сделать пирог из битого теста
За битого двух небитых дают – и в этом случае эффект будет примерно таким же: хорошо отбитое яичное тесто похоже на слоеное, и такое же вкусное. Начинка может быть сырной или мясной, овощной вариант тоже не исключен. Было бы желание экспериментировать!
...
Твое мнение о статье