Как питаться по аюрведе

Древняя восточная философия предполагает совсем другое, чем привычное для нас отношение к еде. Вкушая пищу, ты получаешь не только калории и полезные вещества. Ты насыщаешься праной, жизненной энергией, и именно она определяет твое физическое и психическое здоровье. Пища поддерживает тело, но она же благотворно или угнетающе воздействует на дух, поэтому так важно хотя бы в общих чертах знать законы аюрведы. Кто не хочет жить в мире с самим собой, в состоянии гармонии с окружающим миром?

Почему аюрведа шире вегетарианства. Аюрведа рассказывает, конечно, не только о питании, это наука о самой жизни. А человек по аюрведе состоит из тела, души и жизненной энергии, то есть праны. Забота о своем физическом теле – лишь первая ступень духовного пути человека. Не надо сводить аюрведу и питание по ее принципам к вегетарианству или, например, индийской кухне. Аюрведа видит человека в комплексе: то, что подходит для жителя гималайской деревушки, не может подойти для того, кто обитает в мегаполисе и каждый день живет в его шуме и грохоте. Поэтому не торопись отказываться от мяса, услышав, например, что аюрведа помогает сбросить лишний вес. Она этому способствует, но все не так просто....